오늘의 영단어 - deluxe : 호화로운, 고급의, 특급의발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 내가 늘 주장하는 자연식이란 게 별난 것이 아니다. 그저 깨끗이 농사지은 현미, 채소를 위주로 한 소식(小食)을 이른다. 이처럼 믿기지 않을 만큼 간단하고 손쉬운 방법이 만병을 다스릴 수 있다. 그러나 그것을 실천하기가 쉽지 않은 게 현대인의 생활이고 보니 안타까운 마음이다. -김정문 오늘의 영단어 - acknowledgment : 인정, 확인, 시인오늘의 영단어 - citing poor health : 건강이 나쁘다고 이유를 대다오늘의 영단어 - apathy : 냉담, 무관심, 무감동, 무감각격렬한 운동이나 일을 많이 하고 난 후에 뇌졸중이나 심장마비를 일으키는 예가 많다. 운동이나 노동을 통하여 목둘레와 어깨 주변이 땀에 의해 급격하게 식으면 근육이 굳어지고, 근육 속에 있는 혈관이 눌리게 되어 목덜미가 뻐근하게 당기는 느낌을 받을 때도 있다. 그 이유는 목 주위에서 머리로 들어가는 총경동맥을 비롯하여 수많은 혈관이 압박을 받기 때문이다. 운동 후의 상쾌한 기분만을 생각하고 격렬한 운동이 건강에 도움이 된다고 믿어서는 안 된다. -운공 김유재 사랑은 미움의 시초이고, 덕은 원한의 근본이다. -관자 오늘의 영단어 - expansion : 확장, 확대, 확산암은 강한 체질의 사람이 걸리는 극심한 음성 질환이며 정신분열증은 약한 체질의 사람이 걸리는 극심한 음성 질환이다.(설탕은 극도의 음성 식품이며, 육류는 극도의 양성 식품이다) -니오티 사쿠라자와